Böbrek Hastalıklarında Beslenme: Bilmeniz Gerekenler

Hastalıklarda Beslenme · 6 dk okuma

Böbrekler, kandaki atıkları ve fazla sıvıyı uzaklaştırır; mineral dengesini ve kan basıncını düzenler. Böbrek fonksiyonu azaldığında beslenme, hastalığın ilerlemesini yavaşlatmada ve şikâyetleri hafifletmede önemli bir rol oynar.

Beslenmede dikkat edilen başlıca noktalar

• Protein: Hastalığın evresine göre protein miktarı ayarlanır. Diyaliz öncesi dönemde genellikle sınırlandırılırken, diyaliz tedavisi alanlarda ihtiyaç artar.
• Tuz (sodyum): Tansiyon ve ödem kontrolü için tuz kısıtlanır.
• Potasyum: Kan potasyum düzeyi yüksekse; muz, kuru meyve, patates, domates gibi potasyumdan zengin besinler sınırlanır. Sebzeleri doğrayıp suda bekletmek ve haşlama suyunu dökmek potasyumu azaltır.
• Fosfor: Kola türü içecekler, işlenmiş et ürünleri, hazır gıdalardaki fosfat katkıları ve fazla süt ürünü fosfor yükünü artırır.
• Sıvı: Bazı evrelerde ve diyalizde günlük sıvı miktarı hekim tarafından belirlenir.

Kişiye özel planlama şart

Böbrek hastalığında beslenme tedavisi; kan tahlilleri, hastalığın evresi, eşlik eden diyabet ve tansiyon gibi durumlara göre tamamen kişiye özel planlanmalıdır. İnternetteki genel listeleri uygulamak yerine nefroloji hekiminiz ve diyetisyeninizle birlikte hareket edin.

Yazar: Dyt. Sümeyye Şereflioğlu, Ankara