Hipertansiyonda Beslenme ve DASH Diyeti

Hastalıklarda Beslenme · 6 dk okuma

Yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları ve inme için en önemli risk faktörlerinden biridir. İlaç tedavisinin yanında beslenme değişiklikleri tansiyonu belirgin şekilde düşürebilir.

DASH diyeti nedir?

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), tansiyonu düşürmek amacıyla geliştirilmiş ve etkinliği çalışmalarla gösterilmiş bir beslenme modelidir. Sebze, meyve, tam tahıl, az yağlı süt ürünleri, kurubaklagil ve yağlı tohumlardan zengin; tuz, şeker ve doymuş yağdan fakirdir.

Temel prensipler

• Tuzu azaltın: Sofraya tuzluk koymayın, yemeklerde baharat ve limon kullanın.
• Gizli tuza dikkat: Ekmek, peynir, zeytin, turşu, salça, şarküteri ürünleri ve hazır çorbalar önemli tuz kaynaklarıdır.
• Potasyum: Sebze, meyve ve kurubaklagiller potasyumdan zengindir ve tansiyon dengesini destekler. (Böbrek hastalığı olanlarda potasyum kısıtlaması gerekebilir.)
• Süt ürünleri: Günde 2-3 porsiyon az yağlı süt, yoğurt ya da ayran.
• Kilo kontrolü: Fazla kiloların verilmesi tansiyonu düşürmede en etkili adımlardan biridir.

Yaşam tarzı

Düzenli yürüyüş, sigarayı bırakmak ve stres yönetimi beslenmenin etkisini güçlendirir. İlaç kullanıyorsanız beslenme değişikliklerini hekiminizin bilgisi dahilinde yapın.

Yazar: Dyt. Sümeyye Şereflioğlu, Ankara