Besin Değerleri / Kurubaklagiller / Kırmızı Mercimek (kuru)
Kırmızı Mercimek (kuru) Kaç Kalori?
100 gram kırmızı mercimek (kuru) 358 kcal enerji, 23,9 g protein, 63,1 g karbonhidrat ve 2,2 g yağ içerir. 50 g (çiğ) (50 g) yaklaşık 179 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 50 g (çiğ) (50 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 358 | 179 | %9 |
| Protein (g) | 23,9 | 12 | %24 |
| Karbonhidrat (g) | 63,1 | 31,6 | %12 |
| Lif (g) | 10,8 | 5,4 | – |
| Yağ (g) | 2,17 | 1,09 | %2 |
| Doymuş yağ (g) | 0,38 | 0,19 | %1 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,5 | 0,25 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 1,14 | 0,57 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 7 | 3,5 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,02 | 0,01 | %0 |
| Potasyum (mg) | 668 | 334 | %17 |
| Kalsiyum (mg) | 48 | 24 | %3 |
| Fosfor (mg) | 294 | 147 | %21 |
| Magnezyum (mg) | 59 | 29,5 | %8 |
| Demir (mg) | 7,39 | 3,7 | %26 |
| Çinko (mg) | 3,6 | 1,8 | %18 |
| A vitamini (µg) | 3 | 1,5 | %0 |
| C vitamini (mg) | 1,7 | 0,85 | %1 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 204 | 102 | %51 |
| Su (g) | 7,82 | 3,91 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %26 · Karbonhidrat %69 · Yağ %5
Öne çıkanlar (100 g)
- Az yağlı
- Sodyumu çok düşük
- Lif açısından zengin
- Protein açısından zengin
- Potasyum açısından zengin
- Fosfor açısından zengin
- Magnezyum kaynağı
- Demir açısından zengin
- Çinko açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Kurubaklagiller içindeki yeri
Enerji: 22 besin arasında düşükten yükseğe 19. sırada. Protein: 22 besin arasında yüksekten düşüğe 4. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram kırmızı mercimek (kuru) kaç kalori?
100 gram kırmızı mercimek (kuru) yaklaşık 358 kcal enerji içerir. 50 g (çiğ) (50 g) yaklaşık 179 kcal’dir.
Kırmızı Mercimek (kuru) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 23,9 g protein, 63,1 g karbonhidrat ve 2,2 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %26’i proteinden, %69’i karbonhidrattan ve %5’i yağdan gelir.
Kırmızı Mercimek (kuru) lif içeriği ne kadar?
100 gramında 10,8 g, 50 g (çiğ) (50 g) porsiyonda yaklaşık 5,4 g lif bulunur.
Benzer kalorili kurubaklagiller
- Yeşil Mercimek (kuru) – 352 kcal
- Kuru Bezelye – 364 kcal
- Kuru Bakla – 341 kcal
- Nohut (kuru) – 378 kcal
- Kırmızı Fasulye (kuru) – 337 kcal
- Börülce (kuru) – 336 kcal
- Barbunya (kuru) – 335 kcal
- Kuru Fasulye (kuru) – 333 kcal
Kurubaklagiller tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Kabızlığa İyi Gelen Besinler ve Alışkanlıklar
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 174284 · Lentils, pink or red, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.