Besin Değerleri / Kurubaklagiller / Yeşil Mercimek (kuru)
Yeşil Mercimek (kuru) Kaç Kalori?
100 gram yeşil mercimek (kuru) 352 kcal enerji, 24,6 g protein, 63,4 g karbonhidrat ve 1,1 g yağ içerir. 50 g (çiğ) (50 g) yaklaşık 176 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 50 g (çiğ) (50 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 352 | 176 | %9 |
| Protein (g) | 24,6 | 12,3 | %25 |
| Karbonhidrat (g) | 63,4 | 31,7 | %12 |
| Şeker (g) | 2,03 | 1,02 | %1 |
| Lif (g) | 10,7 | 5,35 | – |
| Yağ (g) | 1,06 | 0,53 | %1 |
| Doymuş yağ (g) | 0,15 | 0,08 | %0 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,19 | 0,1 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,53 | 0,27 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 6 | 3 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,02 | 0,01 | %0 |
| Potasyum (mg) | 677 | 339 | %17 |
| Kalsiyum (mg) | 35 | 17,5 | %2 |
| Fosfor (mg) | 281 | 141 | %20 |
| Magnezyum (mg) | 47 | 23,5 | %6 |
| Demir (mg) | 6,51 | 3,26 | %23 |
| Çinko (mg) | 3,27 | 1,64 | %16 |
| A vitamini (µg) | 2 | 1 | %0 |
| C vitamini (mg) | 4,5 | 2,25 | %3 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,49 | 0,25 | %2 |
| K vitamini (µg) | 5 | 2,5 | %3 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 479 | 240 | %120 |
| Su (g) | 8,26 | 4,13 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %27 · Karbonhidrat %70 · Yağ %3
Öne çıkanlar (100 g)
- Az yağlı
- Şekeri düşük
- Sodyumu çok düşük
- Lif açısından zengin
- Protein açısından zengin
- Potasyum açısından zengin
- Fosfor açısından zengin
- Demir açısından zengin
- Çinko açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Kurubaklagiller içindeki yeri
Enerji: 22 besin arasında düşükten yükseğe 18. sırada. Protein: 22 besin arasında yüksekten düşüğe 3. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram yeşil mercimek (kuru) kaç kalori?
100 gram yeşil mercimek (kuru) yaklaşık 352 kcal enerji içerir. 50 g (çiğ) (50 g) yaklaşık 176 kcal’dir.
Yeşil Mercimek (kuru) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 24,6 g protein, 63,4 g karbonhidrat (2 g şeker) ve 1,1 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %27’i proteinden, %70’i karbonhidrattan ve %3’i yağdan gelir.
Yeşil Mercimek (kuru) lif içeriği ne kadar?
100 gramında 10,7 g, 50 g (çiğ) (50 g) porsiyonda yaklaşık 5,4 g lif bulunur.
Benzer kalorili kurubaklagiller
- Kırmızı Mercimek (kuru) – 358 kcal
- Kuru Bakla – 341 kcal
- Kuru Bezelye – 364 kcal
- Kırmızı Fasulye (kuru) – 337 kcal
- Börülce (kuru) – 336 kcal
- Barbunya (kuru) – 335 kcal
- Kuru Fasulye (kuru) – 333 kcal
- Falafel – 333 kcal
Kurubaklagiller tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Kabızlığa İyi Gelen Besinler ve Alışkanlıklar
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 172420 · Lentils, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.