Besin Değerleri / Kurubaklagiller / Soya Fasulyesi (kuru)
Soya Fasulyesi (kuru) Kaç Kalori?
100 gram soya fasulyesi (kuru) 446 kcal enerji, 36,5 g protein, 30,2 g karbonhidrat ve 19,9 g yağ içerir. 50 g (çiğ) (50 g) yaklaşık 223 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 50 g (çiğ) (50 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 446 | 223 | %11 |
| Protein (g) | 36,5 | 18,2 | %36 |
| Karbonhidrat (g) | 30,2 | 15,1 | %6 |
| Şeker (g) | 7,33 | 3,67 | %4 |
| Lif (g) | 9,3 | 4,65 | – |
| Yağ (g) | 19,9 | 9,97 | %14 |
| Doymuş yağ (g) | 2,88 | 1,44 | %7 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 4,4 | 2,2 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 11,3 | 5,63 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 2 | 1 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,01 | 0 | %0 |
| Potasyum (mg) | 1.797 | 899 | %45 |
| Kalsiyum (mg) | 277 | 139 | %17 |
| Fosfor (mg) | 704 | 352 | %50 |
| Magnezyum (mg) | 280 | 140 | %37 |
| Demir (mg) | 15,7 | 7,85 | %56 |
| Çinko (mg) | 4,89 | 2,45 | %24 |
| A vitamini (µg) | 1 | 0,5 | %0 |
| C vitamini (mg) | 6 | 3 | %4 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,85 | 0,43 | %4 |
| K vitamini (µg) | 47 | 23,5 | %31 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 375 | 188 | %94 |
| Su (g) | 8,54 | 4,27 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %33 · Karbonhidrat %27 · Yağ %40
Öne çıkanlar (100 g)
- Sodyumu çok düşük
- Lif açısından zengin
- Protein açısından zengin
- Potasyum açısından zengin
- Kalsiyum açısından zengin
- Fosfor açısından zengin
- Magnezyum açısından zengin
- Demir açısından zengin
- Çinko açısından zengin
- K vitamini açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Kurubaklagiller içindeki yeri
Enerji: 22 besin arasında düşükten yükseğe 22. sırada. Protein: 22 besin arasında yüksekten düşüğe 1. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram soya fasulyesi (kuru) kaç kalori?
100 gram soya fasulyesi (kuru) yaklaşık 446 kcal enerji içerir. 50 g (çiğ) (50 g) yaklaşık 223 kcal’dir.
Soya Fasulyesi (kuru) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 36,5 g protein, 30,2 g karbonhidrat (7,3 g şeker) ve 19,9 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %33’i proteinden, %27’i karbonhidrattan ve %40’i yağdan gelir.
Soya Fasulyesi (kuru) lif içeriği ne kadar?
100 gramında 9,3 g, 50 g (çiğ) (50 g) porsiyonda yaklaşık 4,7 g lif bulunur.
Benzer kalorili kurubaklagiller
- Nohut (kuru) – 378 kcal
- Kuru Bezelye – 364 kcal
- Kırmızı Mercimek (kuru) – 358 kcal
- Yeşil Mercimek (kuru) – 352 kcal
- Kuru Bakla – 341 kcal
- Kırmızı Fasulye (kuru) – 337 kcal
- Börülce (kuru) – 336 kcal
- Barbunya (kuru) – 335 kcal
Kurubaklagiller tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Kabızlığa İyi Gelen Besinler ve Alışkanlıklar
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 174270 · Soybeans, mature seeds, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.