Besin Değerleri / Baharatlar, Soslar ve Turşular / Lahana Turşusu
Lahana Turşusu Kaç Kalori?
100 gram lahana turşusu 19 kcal enerji, 0,9 g protein, 4,3 g karbonhidrat ve 0,1 g yağ içerir. Yarım kase (70 g) yaklaşık 13 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | Yarım kase (70 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 19 | 13 | %1 |
| Protein (g) | 0,91 | 0,64 | %1 |
| Karbonhidrat (g) | 4,28 | 3 | %1 |
| Şeker (g) | 1,78 | 1,25 | %1 |
| Lif (g) | 2,9 | 2,03 | – |
| Yağ (g) | 0,14 | 0,1 | %0 |
| Doymuş yağ (g) | 0,03 | 0,02 | %0 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,01 | 0,01 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,07 | 0,05 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 661 | 463 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 1,65 | 1,16 | %19 |
| Potasyum (mg) | 170 | 119 | %6 |
| Kalsiyum (mg) | 30 | 21 | %3 |
| Fosfor (mg) | 20 | 14 | %2 |
| Magnezyum (mg) | 13 | 9,1 | %2 |
| Demir (mg) | 1,47 | 1,03 | %7 |
| Çinko (mg) | 0,19 | 0,13 | %1 |
| A vitamini (µg) | 1 | 0,7 | %0 |
| C vitamini (mg) | 14,7 | 10,3 | %13 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,14 | 0,1 | %1 |
| K vitamini (µg) | 13 | 9,1 | %12 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 24 | 16,8 | %8 |
| Su (g) | 92,5 | 64,8 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %17 · Karbonhidrat %78 · Yağ %6
Öne çıkanlar (100 g)
- Düşük enerjili
- Yağsız denecek kadar az yağ
- Şekeri düşük
- C vitamini kaynağı
- K vitamini kaynağı
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Baharatlar, Soslar ve Turşular içindeki yeri
Enerji: 39 besin arasında düşükten yükseğe 3. sırada. Protein: 39 besin arasında yüksekten düşüğe 35. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram lahana turşusu kaç kalori?
100 gram lahana turşusu yaklaşık 19 kcal enerji içerir. Yarım kase (70 g) yaklaşık 13 kcal’dir.
Lahana Turşusu protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 0,9 g protein, 4,3 g karbonhidrat (1,8 g şeker) ve 0,1 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %17’i proteinden, %78’i karbonhidrattan ve %6’i yağdan gelir.
Lahana Turşusu lif içeriği ne kadar?
100 gramında 2,9 g, yarım kase (70 g) porsiyonda yaklaşık 2 g lif bulunur.
Benzer kalorili baharatlar, soslar ve turşular
- Elma Sirkesi – 21 kcal
- Taze Kişniş – 23 kcal
- Fesleğen (taze) – 23 kcal
- Kapari – 23 kcal
- Salatalık Turşusu – 12 kcal
- Tuz – 0 kcal
- Soya Sosu – 53 kcal
- Hardal (sos) – 60 kcal
Baharatlar, Soslar ve Turşular tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Hipertansiyonda Beslenme ve DASH Diyeti
- Probiyotik Besinler ve Bağırsak Sağlığı
- Akdeniz Diyeti Nedir? Kapsamlı Rehber
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 169279 · Sauerkraut, canned, solids and liquids
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.