Besin Değerleri / Baharatlar, Soslar ve Turşular / Zerdeçal
Zerdeçal Kaç Kalori?
100 gram zerdeçal 312 kcal enerji, 9,7 g protein, 67,1 g karbonhidrat ve 3,3 g yağ içerir. 1 çay kaşığı (3 g) yaklaşık 9 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 çay kaşığı (3 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 312 | 9 | %0 |
| Protein (g) | 9,68 | 0,29 | %1 |
| Karbonhidrat (g) | 67,1 | 2,01 | %1 |
| Şeker (g) | 3,21 | 0,1 | %0 |
| Lif (g) | 22,7 | 0,68 | – |
| Yağ (g) | 3,25 | 0,1 | %0 |
| Doymuş yağ (g) | 1,84 | 0,06 | %0 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,45 | 0,01 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,76 | 0,02 | – |
| Trans yağ (g) | 0,06 | 0 | – |
| Omega-3 (ALA) (g) | 0 | 0 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 27 | 0,81 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,07 | 0 | %0 |
| Potasyum (mg) | 2.080 | 62,4 | %3 |
| Kalsiyum (mg) | 168 | 5,04 | %1 |
| Fosfor (mg) | 299 | 8,97 | %1 |
| Magnezyum (mg) | 208 | 6,24 | %2 |
| Demir (mg) | 55 | 1,65 | %12 |
| Çinko (mg) | 4,5 | 0,14 | %1 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 0,7 | 0,02 | %0 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 4,43 | 0,13 | %1 |
| K vitamini (µg) | 13,4 | 0,4 | %1 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 20 | 0,6 | %0 |
| Su (g) | 12,9 | 0,39 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %12 · Karbonhidrat %80 · Yağ %9
Baharatlar, Soslar ve Turşular içindeki yeri
Enerji: 39 besin arasında düşükten yükseğe 26. sırada. Protein: 39 besin arasında yüksekten düşüğe 16. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram zerdeçal kaç kalori?
100 gram zerdeçal yaklaşık 312 kcal enerji içerir. 1 çay kaşığı (3 g) yaklaşık 9 kcal’dir.
Zerdeçal protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 9,7 g protein, 67,1 g karbonhidrat (3,2 g şeker) ve 3,3 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %12’i proteinden, %80’i karbonhidrattan ve %9’i yağdan gelir.
Zerdeçal lif içeriği ne kadar?
100 gramında 22,7 g, 1 çay kaşığı (3 g) porsiyonda yaklaşık 0,7 g lif bulunur.
Benzer kalorili baharatlar, soslar ve turşular
- Kakule – 311 kcal
- Defne Yaprağı – 313 kcal
- Safran – 310 kcal
- Adaçayı (kuru) – 315 kcal
- Pul Biber / Acı Toz Biber – 318 kcal
- Çemen Otu (tohum) – 323 kcal
- Köri – 325 kcal
- Kişniş Tohumu – 298 kcal
Baharatlar, Soslar ve Turşular tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Hipertansiyonda Beslenme ve DASH Diyeti
- Akdeniz Diyeti Nedir? Kapsamlı Rehber
- Sağlıklı Tabak Modeli: Tabağınızı Nasıl Doldurmalısınız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 172231 · Spices, turmeric, ground
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.