Besin Değerleri / Et, Tavuk ve Sakatat / Kuzu Ciğeri (tavada)
Kuzu Ciğeri (tavada) Kaç Kalori?
100 gram kuzu ciğeri (tavada) 238 kcal enerji, 25,5 g protein, 3,8 g karbonhidrat ve 12,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 238 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (100 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 238 | 238 | %12 |
| Protein (g) | 25,5 | 25,5 | %51 |
| Karbonhidrat (g) | 3,78 | 3,78 | %1 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 12,7 | 12,7 | %18 |
| Doymuş yağ (g) | 4,9 | 4,9 | %25 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 2,64 | 2,64 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 1,89 | 1,89 | – |
| Kolesterol (mg) | 493 | 493 | – |
| Sodyum (mg) | 124 | 124 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,31 | 0,31 | %5 |
| Potasyum (mg) | 352 | 352 | %18 |
| Kalsiyum (mg) | 9 | 9 | %1 |
| Fosfor (mg) | 427 | 427 | %61 |
| Magnezyum (mg) | 23 | 23 | %6 |
| Demir (mg) | 10,2 | 10,2 | %73 |
| Çinko (mg) | 5,63 | 5,63 | %56 |
| A vitamini (µg) | 7.782 | 7.782 | %973 |
| C vitamini (mg) | 13 | 13 | %16 |
| B12 vitamini (µg) | 85,7 | 85,7 | %3428 |
| Folat (µg) | 400 | 400 | %200 |
| Su (g) | 56,2 | 56,2 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %44 · Karbonhidrat %7 · Yağ %49
Öne çıkanlar (100 g)
- Protein açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- Demir açısından zengin
- Çinko açısından zengin
- A vitamini açısından zengin
- C vitamini kaynağı
- B12 vitamini açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Et, Tavuk ve Sakatat içindeki yeri
Enerji: 38 besin arasında düşükten yükseğe 29. sırada. Protein: 38 besin arasında yüksekten düşüğe 17. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram kuzu ciğeri (tavada) kaç kalori?
100 gram kuzu ciğeri (tavada) yaklaşık 238 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 238 kcal’dir.
Kuzu Ciğeri (tavada) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 25,5 g protein, 3,8 g karbonhidrat ve 12,7 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %44’i proteinden, %7’i karbonhidrattan ve %49’i yağdan gelir.
Benzer kalorili et, tavuk ve sakatat
- Tavuk (derili, fırında) – 239 kcal
- Yağsız Dana Kıyma (%10, pişmiş) – 230 kcal
- Dana Antrikot (ızgara) – 249 kcal
- Tavuk Kanat (derili, fırında) – 254 kcal
- Dana Kıyma (%20 yağlı, çiğ) – 254 kcal
- Hindi But (derili, fırında) – 208 kcal
- Izgara Köfte (yalnız dana kıyma) – 270 kcal
- Dana Kıyma (%20 yağlı, pişmiş) – 272 kcal
Et, Tavuk ve Sakatat tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 172533 · Lamb, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.