Besin Değerleri / Sebzeler / Şalgam
Şalgam Kaç Kalori?
100 gram şalgam 28 kcal enerji, 0,9 g protein, 6,4 g karbonhidrat ve 0,1 g yağ içerir. 1 orta boy (122 g) yaklaşık 34 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 orta boy (122 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 28 | 34 | %2 |
| Protein (g) | 0,9 | 1,1 | %2 |
| Karbonhidrat (g) | 6,43 | 7,84 | %3 |
| Şeker (g) | 3,8 | 4,64 | %5 |
| Lif (g) | 1,8 | 2,2 | – |
| Yağ (g) | 0,1 | 0,12 | %0 |
| Doymuş yağ (g) | 0,01 | 0,01 | %0 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,01 | 0,01 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,05 | 0,06 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 67 | 81,7 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,17 | 0,2 | %3 |
| Potasyum (mg) | 191 | 233 | %12 |
| Kalsiyum (mg) | 30 | 36,6 | %5 |
| Fosfor (mg) | 27 | 32,9 | %5 |
| Magnezyum (mg) | 11 | 13,4 | %4 |
| Demir (mg) | 0,3 | 0,37 | %3 |
| Çinko (mg) | 0,27 | 0,33 | %3 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 21 | 25,6 | %32 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,03 | 0,04 | %0 |
| K vitamini (µg) | 0,1 | 0,12 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 15 | 18,3 | %9 |
| Su (g) | 91,9 | 112 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %12 · Karbonhidrat %85 · Yağ %3
Öne çıkanlar (100 g)
- Düşük enerjili
- Yağsız denecek kadar az yağ
- Şekeri düşük
- Sodyumu düşük
- C vitamini kaynağı
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Sebzeler içindeki yeri
Enerji: 65 besin arasında düşükten yükseğe 26. sırada. Protein: 65 besin arasında yüksekten düşüğe 59. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram şalgam kaç kalori?
100 gram şalgam yaklaşık 28 kcal enerji içerir. 1 orta boy (122 g) yaklaşık 34 kcal’dir.
Şalgam protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 0,9 g protein, 6,4 g karbonhidrat (3,8 g şeker) ve 0,1 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %12’i proteinden, %85’i karbonhidrattan ve %3’i yağdan gelir.
Şalgam lif içeriği ne kadar?
100 gramında 1,8 g, 1 orta boy (122 g) porsiyonda yaklaşık 2,2 g lif bulunur.
Benzer kalorili sebzeler
- Sarı Biber – 27 kcal
- Kırmızı Biber (Kapya) – 26 kcal
- Bal Kabağı – 26 kcal
- Fasulye Filizi (Maş) – 30 kcal
- Patlıcan – 25 kcal
- Roka – 25 kcal
- Karnabahar – 25 kcal
- Beyaz Lahana – 25 kcal
İlgili yazılar
- Sağlıklı Tabak Modeli: Tabağınızı Nasıl Doldurmalısınız?
- Kabızlığa İyi Gelen Besinler ve Alışkanlıklar
- Akdeniz Diyeti Nedir? Kapsamlı Rehber
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 170465 · Turnips, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.