Besin Değerleri / Süt Ürünleri ve Yumurta / Yumurta (çiğ)
Yumurta (çiğ) Kaç Kalori?
100 gram yumurta (çiğ) 143 kcal enerji, 12,6 g protein, 0,7 g karbonhidrat ve 9,5 g yağ içerir. 1 adet (büyük) (50 g) yaklaşık 72 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (büyük) (50 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 143 | 72 | %4 |
| Protein (g) | 12,6 | 6,28 | %13 |
| Karbonhidrat (g) | 0,72 | 0,36 | %0 |
| Şeker (g) | 0,37 | 0,19 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 9,51 | 4,76 | %7 |
| Doymuş yağ (g) | 3,13 | 1,57 | %8 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 3,66 | 1,83 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 1,91 | 0,96 | – |
| Trans yağ (g) | 0,04 | 0,02 | – |
| Omega-3 (EPA + DHA) (mg) | 58 | 29 | – |
| Omega-3 (ALA) (g) | 0,04 | 0,02 | – |
| Kolesterol (mg) | 372 | 186 | – |
| Sodyum (mg) | 142 | 71 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,36 | 0,18 | %3 |
| Potasyum (mg) | 138 | 69 | %3 |
| Kalsiyum (mg) | 56 | 28 | %4 |
| Fosfor (mg) | 198 | 99 | %14 |
| Magnezyum (mg) | 12 | 6 | %2 |
| Demir (mg) | 1,75 | 0,88 | %6 |
| Çinko (mg) | 1,29 | 0,65 | %6 |
| A vitamini (µg) | 160 | 80 | %10 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| D vitamini (µg) | 2 | 1 | %20 |
| E vitamini (mg) | 1,05 | 0,53 | %4 |
| K vitamini (µg) | 0,3 | 0,15 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0,89 | 0,45 | %18 |
| Folat (µg) | 47 | 23,5 | %12 |
| Su (g) | 76,2 | 38,1 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %36 · Karbonhidrat %2 · Yağ %62
Öne çıkanlar (100 g)
- Şeker içermez denecek kadar az
- Protein açısından zengin
- Omega-3 (EPA+DHA) kaynağı
- Fosfor kaynağı
- A vitamini kaynağı
- D vitamini açısından zengin
- B12 vitamini açısından zengin
- Folat kaynağı
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Süt Ürünleri ve Yumurta içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 16. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 13. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram yumurta (çiğ) kaç kalori?
100 gram yumurta (çiğ) yaklaşık 143 kcal enerji içerir. 1 adet (büyük) (50 g) yaklaşık 72 kcal’dir.
Yumurta (çiğ) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 12,6 g protein, 0,7 g karbonhidrat (0,4 g şeker) ve 9,5 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %36’i proteinden, %2’i karbonhidrattan ve %62’i yağdan gelir.
Benzer kalorili süt ürünleri ve yumurta
- Poşe Yumurta – 143 kcal
- Çırpılmış Yumurta – 149 kcal
- Ricotta – 150 kcal
- Omlet (sade) – 154 kcal
- Haşlanmış Yumurta – 155 kcal
- Bıldırcın Yumurtası – 158 kcal
- Koyun Sütü – 108 kcal
- Süzme Yoğurt (tam yağlı) – 97 kcal
Süt Ürünleri ve Yumurta tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- D Vitamini Eksikliği ve Beslenme
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 171287 · Egg, whole, raw, fresh
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.