Besin Değerleri / Tahıllar, Ekmek ve Makarna / Beyaz Un
Beyaz Un Kaç Kalori?
100 gram beyaz un 364 kcal enerji, 10,3 g protein, 76,3 g karbonhidrat ve 1 g yağ içerir. 1 su bardağı (110 g) yaklaşık 400 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 su bardağı (110 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 364 | 400 | %20 |
| Protein (g) | 10,3 | 11,4 | %23 |
| Karbonhidrat (g) | 76,3 | 83,9 | %32 |
| Şeker (g) | 0,27 | 0,3 | %0 |
| Lif (g) | 2,7 | 2,97 | – |
| Yağ (g) | 0,98 | 1,08 | %2 |
| Doymuş yağ (g) | 0,15 | 0,17 | %1 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,09 | 0,1 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,41 | 0,45 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 2 | 2,2 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,01 | 0,01 | %0 |
| Potasyum (mg) | 107 | 118 | %6 |
| Kalsiyum (mg) | 15 | 16,5 | %2 |
| Fosfor (mg) | 108 | 119 | %17 |
| Magnezyum (mg) | 22 | 24,2 | %6 |
| Demir (mg) | 4,64 | 5,1 | %36 |
| Çinko (mg) | 0,7 | 0,77 | %8 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,06 | 0,07 | %1 |
| K vitamini (µg) | 0,3 | 0,33 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 183 | 201 | %101 |
| Su (g) | 11,9 | 13,1 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %12 · Karbonhidrat %86 · Yağ %2
Öne çıkanlar (100 g)
- Az yağlı
- Şeker içermez denecek kadar az
- Sodyumu çok düşük
- Fosfor kaynağı
- Demir açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Tahıllar, Ekmek ve Makarna içindeki yeri
Enerji: 38 besin arasında düşükten yükseğe 26. sırada. Protein: 38 besin arasında yüksekten düşüğe 18. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram beyaz un kaç kalori?
100 gram beyaz un yaklaşık 364 kcal enerji içerir. 1 su bardağı (110 g) yaklaşık 400 kcal’dir.
Beyaz Un protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 10,3 g protein, 76,3 g karbonhidrat (0,3 g şeker) ve 1 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %12’i proteinden, %86’i karbonhidrattan ve %2’i yağdan gelir.
Beyaz Un lif içeriği ne kadar?
100 gramında 2,7 g, 1 su bardağı (110 g) porsiyonda yaklaşık 3 g lif bulunur.
Benzer kalorili tahıllar, ekmek ve makarna
- Beyaz Pirinç (çiğ) – 365 kcal
- Mısır Unu – 362 kcal
- Esmer Pirinç (çiğ) – 367 kcal
- Kinoa (çiğ) – 368 kcal
- İrmik – 360 kcal
- Makarna (çiğ) – 371 kcal
- Arpa (çiğ) – 352 kcal
- Kuskus (çiğ) – 376 kcal
Tahıllar, Ekmek ve Makarna tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Glisemik İndeks Nedir, Neden Önemlidir?
- İnsülin Direnci Diyeti: Kapsamlı Beslenme Rehberi
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 168894 · Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.