Besin Değerleri / Tahıllar, Ekmek ve Makarna
Tahıllar, Ekmek ve Makarna Kalori ve Besin Değerleri
Tahıllar temel enerji kaynağıdır. Tam tahıllı seçenekler daha fazla lif, B vitamini ve mineral içerir. Çiğ ve pişmiş değerler arasındaki fark pişirme sırasında çekilen sudan kaynaklanır.
| Besin | Enerji (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) | Lif (g) | Porsiyon |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Arpa (çiğ) | 352 | 9,9 | 77,7 | 1,2 | 15,6 | 50 g (çiğ) (50 g): 176 kcal |
| Beyaz Ekmek | 266 | 8,9 | 49,4 | 3,3 | 2,7 | 1 dilim (25 g): 67 kcal |
| Beyaz Pirinç (çiğ) | 365 | 7,1 | 80 | 0,7 | 1,3 | 50 g (çiğ) (50 g): 183 kcal |
| Beyaz Un | 364 | 10,3 | 76,3 | 1 | 2,7 | 1 su bardağı (110 g): 400 kcal |
| Buğday Kepeği | 216 | 15,6 | 64,5 | 4,3 | 42,8 | 2 yemek kaşığı (8 g): 17 kcal |
| Bulgur (çiğ) | 342 | 12,3 | 75,9 | 1,3 | 12,5 | 50 g (çiğ) (50 g): 171 kcal |
| Çavdar Ekmeği | 259 | 8,5 | 48,3 | 3,3 | 5,8 | 1 dilim (32 g): 83 kcal |
| Çok Tahıllı Ekmek | 265 | 13,4 | 43,3 | 4,2 | 7,4 | 1 dilim (26 g): 69 kcal |
| Esmer Pirinç (çiğ) | 367 | 7,5 | 76,3 | 3,2 | 3,6 | 50 g (çiğ) (50 g): 184 kcal |
| Granola | 489 | 13,7 | 53,9 | 24,3 | 8,9 | Yarım kase (61 g): 298 kcal |
| Haşlanmış Makarna | 158 | 5,8 | 30,9 | 0,9 | 1,8 | 1 kase (140 g): 221 kcal |
| Haşlanmış Tam Buğday Makarna | 149 | 6 | 30,1 | 1,7 | 3,9 | 1 kase (140 g): 209 kcal |
| İrmik | 360 | 12,7 | 72,8 | 1,1 | 3,9 | 1 su bardağı (160 g): 576 kcal |
| Karabuğday (çiğ) | 343 | 13,3 | 71,5 | 3,4 | 10 | 50 g (çiğ) (50 g): 172 kcal |
| Kinoa (çiğ) | 368 | 14,1 | 64,2 | 6,1 | 7 | 50 g (çiğ) (50 g): 184 kcal |
| Kuskus (çiğ) | 376 | 12,8 | 77,4 | 0,6 | 5 | 50 g (çiğ) (50 g): 188 kcal |
| Makarna (çiğ) | 371 | 13 | 74,7 | 1,5 | 3,2 | 1 porsiyon (çiğ) (80 g): 297 kcal |
| Mısır Gevreği (sade) | 384 | 5,9 | 88 | 0,9 | 2,7 | 1 kase (28 g): 108 kcal |
| Mısır Nişastası | 381 | 0,3 | 91,3 | 0,1 | 0,9 | 1 yemek kaşığı (8 g): 30 kcal |
| Mısır Unu | 362 | 8,1 | 76,9 | 3,6 | 7,3 | 1 su bardağı (100 g): 362 kcal |
| Patlamış Mısır (yağsız) | 387 | 12,9 | 77,8 | 4,5 | 14,5 | 3 kase (24 g): 93 kcal |
| Pirinç Patlağı | 387 | 8,2 | 81,5 | 2,8 | 4,2 | 1 adet (9 g): 35 kcal |
| Pişmiş Beyaz Pirinç | 130 | 2,7 | 28,2 | 0,3 | 0,4 | 1 kase (150 g): 195 kcal |
| Pişmiş Bulgur | 83 | 3,1 | 18,6 | 0,2 | 4,5 | 1 kase (150 g): 125 kcal |
| Pişmiş Esmer Pirinç | 123 | 2,7 | 25,6 | 1 | 1,6 | 1 kase (150 g): 185 kcal |
| Pişmiş Karabuğday | 92 | 3,4 | 19,9 | 0,6 | 2,7 | 1 kase (150 g): 138 kcal |
| Pişmiş Kinoa | 120 | 4,4 | 21,3 | 1,9 | 2,8 | 1 kase (150 g): 180 kcal |
| Pişmiş Kuskus | 112 | 3,8 | 23,2 | 0,2 | 1,4 | 1 kase (150 g): 168 kcal |
| Pita Ekmeği | 275 | 9,1 | 55,7 | 1,2 | 2,2 | 1 adet (60 g): 165 kcal |
| Tam Buğday Ekmeği | 252 | 12,5 | 42,7 | 3,5 | 6 | 1 dilim (30 g): 76 kcal |
| Tam Buğday Makarna (çiğ) | 352 | 13,9 | 73,4 | 2,9 | 9,2 | 1 porsiyon (çiğ) (80 g): 282 kcal |
| Tam Buğday Unu | 340 | 13,2 | 72 | 2,5 | 10,7 | 1 su bardağı (110 g): 374 kcal |
| Tortilla (Dürüm Lavaşı) | 297 | 8 | 49,3 | 7,6 | 2,4 | 1 adet (49 g): 146 kcal |
| Yulaf Ezmesi | 379 | 13,2 | 67,7 | 6,5 | 10,1 | 4 yemek kaşığı (40 g): 152 kcal |
| Yulaf Kepeği | 246 | 17,3 | 66,2 | 7 | 15,4 | 2 yemek kaşığı (12 g): 30 kcal |
| Yulaf Kepekli Ekmek | 236 | 10,4 | 39,8 | 4,4 | 4,5 | 1 dilim (30 g): 71 kcal |
| Yulaf Lapası (suyla) | 71 | 2,5 | 12 | 1,5 | 1,7 | 1 kase (200 g): 142 kcal |
| Yumurtalı Erişte (çiğ) | 384 | 14,2 | 71,3 | 4,4 | 3,3 | 1 porsiyon (çiğ) (80 g): 307 kcal |
Diğer besin grupları
- Meyveler
- Kuru Meyveler
- Sebzeler
- Kurubaklagiller
- Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar
- Süt Ürünleri ve Yumurta
- Et, Tavuk ve Sakatat
- Balık ve Deniz Ürünleri
- Yağlar ve Zeytin
- Tatlılar ve Atıştırmalıklar
- İçecekler
- Baharatlar, Soslar ve Turşular
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.