Besin Değerleri / Tahıllar, Ekmek ve Makarna / Yumurtalı Erişte (çiğ)
Yumurtalı Erişte (çiğ) Kaç Kalori?
100 gram yumurtalı erişte (çiğ) 384 kcal enerji, 14,2 g protein, 71,3 g karbonhidrat ve 4,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (çiğ) (80 g) yaklaşık 307 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (çiğ) (80 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 384 | 307 | %15 |
| Protein (g) | 14,2 | 11,3 | %23 |
| Karbonhidrat (g) | 71,3 | 57 | %22 |
| Şeker (g) | 1,88 | 1,5 | %2 |
| Lif (g) | 3,3 | 2,64 | – |
| Yağ (g) | 4,44 | 3,55 | %5 |
| Doymuş yağ (g) | 1,18 | 0,94 | %5 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 1,25 | 1 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 1,33 | 1,06 | – |
| Trans yağ (g) | 0,06 | 0,05 | – |
| Omega-3 (ALA) (g) | 0,06 | 0,05 | – |
| Kolesterol (mg) | 84 | 67,2 | – |
| Sodyum (mg) | 21 | 16,8 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,05 | 0,04 | %1 |
| Potasyum (mg) | 244 | 195 | %10 |
| Kalsiyum (mg) | 35 | 28 | %4 |
| Fosfor (mg) | 241 | 193 | %28 |
| Magnezyum (mg) | 58 | 46,4 | %12 |
| Demir (mg) | 4,01 | 3,21 | %23 |
| Çinko (mg) | 1,92 | 1,54 | %15 |
| A vitamini (µg) | 17 | 13,6 | %2 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| D vitamini (µg) | 0,3 | 0,24 | %5 |
| E vitamini (mg) | 0,37 | 0,3 | %2 |
| K vitamini (µg) | 0,5 | 0,4 | %1 |
| B12 vitamini (µg) | 0,29 | 0,23 | %9 |
| Folat (µg) | 230 | 184 | %92 |
| Su (g) | 9,01 | 7,21 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %15 · Karbonhidrat %75 · Yağ %10
Öne çıkanlar (100 g)
- Şekeri düşük
- Sodyumu çok düşük
- Lif kaynağı
- Protein kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- Magnezyum kaynağı
- Demir kaynağı
- Çinko kaynağı
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Tahıllar, Ekmek ve Makarna içindeki yeri
Enerji: 38 besin arasında düşükten yükseğe 34. sırada. Protein: 38 besin arasında yüksekten düşüğe 3. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram yumurtalı erişte (çiğ) kaç kalori?
100 gram yumurtalı erişte (çiğ) yaklaşık 384 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (çiğ) (80 g) yaklaşık 307 kcal’dir.
Yumurtalı Erişte (çiğ) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 14,2 g protein, 71,3 g karbonhidrat (1,9 g şeker) ve 4,4 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %15’i proteinden, %75’i karbonhidrattan ve %10’i yağdan gelir.
Yumurtalı Erişte (çiğ) lif içeriği ne kadar?
100 gramında 3,3 g, 1 porsiyon (çiğ) (80 g) porsiyonda yaklaşık 2,6 g lif bulunur.
Benzer kalorili tahıllar, ekmek ve makarna
- Mısır Gevreği (sade) – 384 kcal
- Mısır Nişastası – 381 kcal
- Patlamış Mısır (yağsız) – 387 kcal
- Pirinç Patlağı – 387 kcal
- Yulaf Ezmesi – 379 kcal
- Kuskus (çiğ) – 376 kcal
- Makarna (çiğ) – 371 kcal
- Kinoa (çiğ) – 368 kcal
Tahıllar, Ekmek ve Makarna tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Glisemik İndeks Nedir, Neden Önemlidir?
- İnsülin Direnci Diyeti: Kapsamlı Beslenme Rehberi
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 169731 · Noodles, egg, dry, enriched
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.