Besin Değerleri / Balık ve Deniz Ürünleri / Alabalık (çiftlik, çiğ)
Alabalık (çiftlik, çiğ) Kaç Kalori?
100 gram alabalık (çiftlik, çiğ) 141 kcal enerji, 19,9 g protein, 0 g karbonhidrat ve 6,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 212 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 141 | 212 | %11 |
| Protein (g) | 19,9 | 29,9 | %60 |
| Karbonhidrat (g) | 0 | 0 | %0 |
| Şeker (g) | 0 | 0 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 6,18 | 9,27 | %13 |
| Doymuş yağ (g) | 1,38 | 2,07 | %10 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 1,98 | 2,97 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 1,51 | 2,27 | – |
| Trans yağ (g) | 0,05 | 0,07 | – |
| Omega-3 (EPA + DHA) (mg) | 733 | 1.100 | – |
| Omega-3 (ALA) (g) | 0,06 | 0,09 | – |
| Kolesterol (mg) | 59 | 88,5 | – |
| Sodyum (mg) | 51 | 76,5 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,13 | 0,19 | %3 |
| Potasyum (mg) | 377 | 566 | %28 |
| Kalsiyum (mg) | 25 | 37,5 | %5 |
| Fosfor (mg) | 226 | 339 | %48 |
| Magnezyum (mg) | 25 | 37,5 | %10 |
| Demir (mg) | 0,31 | 0,47 | %3 |
| Çinko (mg) | 0,45 | 0,68 | %7 |
| A vitamini (µg) | 84 | 126 | %16 |
| C vitamini (mg) | 2,9 | 4,35 | %5 |
| D vitamini (µg) | 15,9 | 23,9 | %477 |
| E vitamini (mg) | 2,34 | 3,51 | %29 |
| K vitamini (µg) | 0,1 | 0,15 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 4,3 | 6,45 | %258 |
| Folat (µg) | 11 | 16,5 | %8 |
| Su (g) | 73,8 | 111 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %59 · Karbonhidrat %0 · Yağ %41
Öne çıkanlar (100 g)
- Şeker içermez denecek kadar az
- Sodyumu düşük
- Protein açısından zengin
- Omega-3 (EPA+DHA) açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- D vitamini açısından zengin
- E vitamini kaynağı
- B12 vitamini açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Balık ve Deniz Ürünleri içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 19. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 16. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram alabalık (çiftlik, çiğ) kaç kalori?
100 gram alabalık (çiftlik, çiğ) yaklaşık 141 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 212 kcal’dir.
Alabalık (çiftlik, çiğ) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 19,9 g protein, 0 g karbonhidrat ve 6,2 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %59’i proteinden, %0’i karbonhidrattan ve %41’i yağdan gelir.
Benzer kalorili balık ve deniz ürünleri
- Somon (doğal, çiğ) – 142 kcal
- Orkinos (taze ton, çiğ) – 144 kcal
- Kılıç Balığı – 144 kcal
- Hamsi – 131 kcal
- Sazan – 127 kcal
- Levrek (pişmiş) – 124 kcal
- Lüfer – 124 kcal
- Karides (haşlanmış) – 119 kcal
Balık ve Deniz Ürünleri tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- D Vitamini Eksikliği ve Beslenme
- Omega-3 ve Balık Tüketimi
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 173717 · Fish, trout, rainbow, farmed, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.