Besin Değerleri / Balık ve Deniz Ürünleri
Balık ve Deniz Ürünleri Kalori ve Besin Değerleri
Balık ve deniz ürünleri kaliteli protein ve B12 vitamini kaynağıdır; yağlı balıklar ayrıca omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA) ile D vitamini içerir.
| Besin | Enerji (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) | Lif (g) | Porsiyon |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahtapot (çiğ) | 82 | 14,9 | 2,2 | 1 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 82 kcal |
| Ahtapot (haşlanmış) | 164 | 29,8 | 4,4 | 2,1 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 164 kcal |
| Alabalık (çiftlik, çiğ) | 141 | 19,9 | 0 | 6,2 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 212 kcal |
| Alabalık (çiftlik, pişmiş) | 168 | 23,8 | 0 | 7,4 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 252 kcal |
| Balık Yağı (morina karaciğeri) | 902 | 0 | 0 | 100 | 0 | 1 çay kaşığı (4,5 g): 41 kcal |
| Dil Balığı / Pisi | 70 | 12,4 | 0 | 1,9 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 105 kcal |
| Füme Somon | 117 | 18,3 | 0 | 4,3 | 0 | 2 dilim (50 g): 59 kcal |
| Hamsi | 131 | 20,4 | 0 | 4,8 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 197 kcal |
| Havyar | 264 | 24,6 | 4 | 17,9 | 0 | 1 yemek kaşığı (16 g): 42 kcal |
| İstiridye | 51 | 5,7 | 2,7 | 1,7 | 0 | 6 adet (84 g): 43 kcal |
| Kalamar (çiğ) | 92 | 15,6 | 3,1 | 1,4 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 92 kcal |
| Kalamar Tava | 175 | 17,9 | 7,8 | 7,5 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 175 kcal |
| Kalkan | 95 | 16,1 | 0 | 3 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 143 kcal |
| Karides (çiğ) | 85 | 20,1 | 0 | 0,5 | – | 1 porsiyon (100 g): 85 kcal |
| Karides (haşlanmış) | 119 | 22,8 | 1,5 | 1,7 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 119 kcal |
| Kefal | 117 | 19,4 | 0 | 3,8 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 176 kcal |
| Kılıç Balığı | 144 | 19,7 | 0 | 6,7 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 216 kcal |
| Levrek (çiğ) | 97 | 18,4 | 0 | 2 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 146 kcal |
| Levrek (pişmiş) | 124 | 23,6 | 0 | 2,6 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 186 kcal |
| Lüfer | 124 | 20 | 0 | 4,2 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 186 kcal |
| Mezgit | 90 | 18,3 | 0 | 1,3 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 135 kcal |
| Midye (çiğ) | 86 | 11,9 | 3,7 | 2,2 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 86 kcal |
| Midye (haşlanmış) | 172 | 23,8 | 7,4 | 4,5 | 0 | 1 porsiyon (100 g): 172 kcal |
| Morina | 82 | 17,8 | 0 | 0,7 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 123 kcal |
| Orkinos (taze ton, çiğ) | 144 | 23,3 | 0 | 4,9 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 216 kcal |
| Sardalya (yağda, konserve) | 208 | 24,6 | 0 | 11,5 | 0 | 1 kutu (92 g): 191 kcal |
| Sazan | 127 | 17,8 | 0 | 5,6 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 191 kcal |
| Somon (çiftlik, çiğ) | 208 | 20,4 | 0 | 13,4 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 312 kcal |
| Somon (çiftlik, pişmiş) | 206 | 22,1 | 0 | 12,4 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 309 kcal |
| Somon (doğal, çiğ) | 142 | 19,8 | 0 | 6,3 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 213 kcal |
| Ton Balığı (suda, konserve) | 86 | 19,4 | 0 | 1 | 0 | 1 porsiyon (80 g): 69 kcal |
| Ton Balığı (yağda, konserve) | 198 | 29,1 | 0 | 8,2 | 0 | 1 porsiyon (80 g): 158 kcal |
| Uskumru (çiğ) | 205 | 18,6 | 0 | 13,9 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 308 kcal |
| Uskumru (pişmiş) | 262 | 23,9 | 0 | 17,8 | 0 | 1 porsiyon (150 g): 393 kcal |
Diğer besin grupları
- Meyveler
- Kuru Meyveler
- Sebzeler
- Kurubaklagiller
- Tahıllar, Ekmek ve Makarna
- Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar
- Süt Ürünleri ve Yumurta
- Et, Tavuk ve Sakatat
- Yağlar ve Zeytin
- Tatlılar ve Atıştırmalıklar
- İçecekler
- Baharatlar, Soslar ve Turşular
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.