Besin Değerleri / Balık ve Deniz Ürünleri / Somon (doğal, çiğ)
Somon (doğal, çiğ) Kaç Kalori?
100 gram somon (doğal, çiğ) 142 kcal enerji, 19,8 g protein, 0 g karbonhidrat ve 6,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 213 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 142 | 213 | %11 |
| Protein (g) | 19,8 | 29,8 | %60 |
| Karbonhidrat (g) | 0 | 0 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 6,34 | 9,51 | %14 |
| Doymuş yağ (g) | 0,98 | 1,47 | %7 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 2,1 | 3,15 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 2,54 | 3,81 | – |
| Omega-3 (EPA + DHA) (mg) | 1.436 | 2.154 | – |
| Kolesterol (mg) | 55 | 82,5 | – |
| Sodyum (mg) | 44 | 66 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,11 | 0,17 | %3 |
| Potasyum (mg) | 490 | 735 | %37 |
| Kalsiyum (mg) | 12 | 18 | %2 |
| Fosfor (mg) | 200 | 300 | %43 |
| Magnezyum (mg) | 29 | 43,5 | %12 |
| Demir (mg) | 0,8 | 1,2 | %9 |
| Çinko (mg) | 0,64 | 0,96 | %10 |
| A vitamini (µg) | 12 | 18 | %2 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 3,18 | 4,77 | %191 |
| Folat (µg) | 25 | 37,5 | %19 |
| Su (g) | 68,5 | 103 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %58 · Karbonhidrat %0 · Yağ %42
Öne çıkanlar (100 g)
- Sodyumu düşük
- Protein açısından zengin
- Omega-3 (EPA+DHA) açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor kaynağı
- B12 vitamini açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Balık ve Deniz Ürünleri içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 20. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 17. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram somon (doğal, çiğ) kaç kalori?
100 gram somon (doğal, çiğ) yaklaşık 142 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 213 kcal’dir.
Somon (doğal, çiğ) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 19,8 g protein, 0 g karbonhidrat ve 6,3 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %58’i proteinden, %0’i karbonhidrattan ve %42’i yağdan gelir.
Benzer kalorili balık ve deniz ürünleri
- Alabalık (çiftlik, çiğ) – 141 kcal
- Orkinos (taze ton, çiğ) – 144 kcal
- Kılıç Balığı – 144 kcal
- Hamsi – 131 kcal
- Sazan – 127 kcal
- Levrek (pişmiş) – 124 kcal
- Lüfer – 124 kcal
- Ahtapot (haşlanmış) – 164 kcal
Balık ve Deniz Ürünleri tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- Omega-3 ve Balık Tüketimi
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 173686 · Fish, salmon, Atlantic, wild, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.