Besin Değerleri / Balık ve Deniz Ürünleri / Alabalık (çiftlik, pişmiş)
Alabalık (çiftlik, pişmiş) Kaç Kalori?
100 gram alabalık (çiftlik, pişmiş) 168 kcal enerji, 23,8 g protein, 0 g karbonhidrat ve 7,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 252 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 168 | 252 | %13 |
| Protein (g) | 23,8 | 35,7 | %71 |
| Karbonhidrat (g) | 0 | 0 | %0 |
| Şeker (g) | 0 | 0 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 7,38 | 11,1 | %16 |
| Doymuş yağ (g) | 1,65 | 2,48 | %12 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 2,36 | 3,54 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 1,8 | 2,7 | – |
| Trans yağ (g) | 0,06 | 0,08 | – |
| Omega-3 (EPA + DHA) (mg) | 875 | 1.313 | – |
| Kolesterol (mg) | 70 | 105 | – |
| Sodyum (mg) | 61 | 91,5 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,15 | 0,23 | %4 |
| Potasyum (mg) | 450 | 675 | %34 |
| Kalsiyum (mg) | 30 | 45 | %6 |
| Fosfor (mg) | 270 | 405 | %58 |
| Magnezyum (mg) | 30 | 45 | %12 |
| Demir (mg) | 0,36 | 0,54 | %4 |
| Çinko (mg) | 0,54 | 0,81 | %8 |
| A vitamini (µg) | 100 | 150 | %19 |
| C vitamini (mg) | 2,9 | 4,35 | %5 |
| D vitamini (µg) | 19 | 28,5 | %570 |
| E vitamini (mg) | 2,79 | 4,19 | %35 |
| K vitamini (µg) | 0,1 | 0,15 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 4,11 | 6,17 | %247 |
| Folat (µg) | 12 | 18 | %9 |
| Su (g) | 68,7 | 103 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %59 · Karbonhidrat %0 · Yağ %41
Öne çıkanlar (100 g)
- Şeker içermez denecek kadar az
- Sodyumu düşük
- Protein açısından zengin
- Omega-3 (EPA+DHA) açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- D vitamini açısından zengin
- E vitamini kaynağı
- B12 vitamini açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Balık ve Deniz Ürünleri içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 24. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 6. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram alabalık (çiftlik, pişmiş) kaç kalori?
100 gram alabalık (çiftlik, pişmiş) yaklaşık 168 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 252 kcal’dir.
Alabalık (çiftlik, pişmiş) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 23,8 g protein, 0 g karbonhidrat ve 7,4 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %59’i proteinden, %0’i karbonhidrattan ve %41’i yağdan gelir.
Benzer kalorili balık ve deniz ürünleri
- Midye (haşlanmış) – 172 kcal
- Ahtapot (haşlanmış) – 164 kcal
- Kalamar Tava – 175 kcal
- Orkinos (taze ton, çiğ) – 144 kcal
- Kılıç Balığı – 144 kcal
- Somon (doğal, çiğ) – 142 kcal
- Alabalık (çiftlik, çiğ) – 141 kcal
- Ton Balığı (yağda, konserve) – 198 kcal
Balık ve Deniz Ürünleri tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- D Vitamini Eksikliği ve Beslenme
- Omega-3 ve Balık Tüketimi
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 173718 · Fish, trout, rainbow, farmed, cooked, dry heat
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.