Besin Değerleri / Balık ve Deniz Ürünleri / Uskumru (pişmiş)
Uskumru (pişmiş) Kaç Kalori?
100 gram uskumru (pişmiş) 262 kcal enerji, 23,9 g protein, 0 g karbonhidrat ve 17,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 393 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 262 | 393 | %20 |
| Protein (g) | 23,9 | 35,8 | %72 |
| Karbonhidrat (g) | 0 | 0 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 17,8 | 26,7 | %38 |
| Doymuş yağ (g) | 4,18 | 6,27 | %31 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 7,01 | 10,5 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 4,3 | 6,45 | – |
| Omega-3 (EPA + DHA) (mg) | 1.203 | 1.804 | – |
| Kolesterol (mg) | 75 | 113 | – |
| Sodyum (mg) | 83 | 125 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,21 | 0,31 | %5 |
| Potasyum (mg) | 401 | 602 | %30 |
| Kalsiyum (mg) | 15 | 22,5 | %3 |
| Fosfor (mg) | 278 | 417 | %60 |
| Magnezyum (mg) | 97 | 146 | %39 |
| Demir (mg) | 1,57 | 2,36 | %17 |
| Çinko (mg) | 0,94 | 1,41 | %14 |
| A vitamini (µg) | 54 | 81 | %10 |
| C vitamini (mg) | 0,4 | 0,6 | %1 |
| B12 vitamini (µg) | 19 | 28,5 | %1140 |
| Folat (µg) | 2 | 3 | %2 |
| Su (g) | 53,3 | 79,9 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %37 · Karbonhidrat %0 · Yağ %63
Öne çıkanlar (100 g)
- Sodyumu düşük
- Protein açısından zengin
- Omega-3 (EPA+DHA) açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- Magnezyum kaynağı
- B12 vitamini açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Balık ve Deniz Ürünleri içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 32. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 5. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram uskumru (pişmiş) kaç kalori?
100 gram uskumru (pişmiş) yaklaşık 262 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 393 kcal’dir.
Uskumru (pişmiş) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 23,9 g protein, 0 g karbonhidrat ve 17,8 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %37’i proteinden, %0’i karbonhidrattan ve %63’i yağdan gelir.
Benzer kalorili balık ve deniz ürünleri
- Havyar – 264 kcal
- Somon (çiftlik, çiğ) – 208 kcal
- Sardalya (yağda, konserve) – 208 kcal
- Somon (çiftlik, pişmiş) – 206 kcal
- Uskumru (çiğ) – 205 kcal
- Ton Balığı (yağda, konserve) – 198 kcal
- Kalamar Tava – 175 kcal
- Midye (haşlanmış) – 172 kcal
Balık ve Deniz Ürünleri tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- Omega-3 ve Balık Tüketimi
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 175120 · Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.