Besin Değerleri / Balık ve Deniz Ürünleri / Somon (çiftlik, çiğ)
Somon (çiftlik, çiğ) Kaç Kalori?
100 gram somon (çiftlik, çiğ) 208 kcal enerji, 20,4 g protein, 0 g karbonhidrat ve 13,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 312 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (150 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 208 | 312 | %16 |
| Protein (g) | 20,4 | 30,6 | %61 |
| Karbonhidrat (g) | 0 | 0 | %0 |
| Şeker (g) | 0 | 0 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 13,4 | 20,1 | %29 |
| Doymuş yağ (g) | 3,05 | 4,58 | %23 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 3,77 | 5,66 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 3,89 | 5,84 | – |
| Omega-3 (EPA + DHA) (mg) | 1.966 | 2.949 | – |
| Omega-3 (ALA) (g) | 0,15 | 0,22 | – |
| Kolesterol (mg) | 55 | 82,5 | – |
| Sodyum (mg) | 59 | 88,5 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,15 | 0,22 | %4 |
| Potasyum (mg) | 363 | 545 | %27 |
| Kalsiyum (mg) | 9 | 13,5 | %2 |
| Fosfor (mg) | 240 | 360 | %51 |
| Magnezyum (mg) | 27 | 40,5 | %11 |
| Demir (mg) | 0,34 | 0,51 | %4 |
| Çinko (mg) | 0,36 | 0,54 | %5 |
| A vitamini (µg) | 58 | 87 | %11 |
| C vitamini (mg) | 3,9 | 5,85 | %7 |
| D vitamini (µg) | 11 | 16,5 | %330 |
| E vitamini (mg) | 3,55 | 5,33 | %44 |
| K vitamini (µg) | 0,5 | 0,75 | %1 |
| B12 vitamini (µg) | 3,23 | 4,85 | %194 |
| Folat (µg) | 26 | 39 | %20 |
| Su (g) | 64,9 | 97,3 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %40 · Karbonhidrat %0 · Yağ %60
Öne çıkanlar (100 g)
- Şeker içermez denecek kadar az
- Sodyumu düşük
- Protein açısından zengin
- Omega-3 (EPA+DHA) açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- D vitamini açısından zengin
- E vitamini kaynağı
- B12 vitamini açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Balık ve Deniz Ürünleri içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 30. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 12. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram somon (çiftlik, çiğ) kaç kalori?
100 gram somon (çiftlik, çiğ) yaklaşık 208 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 312 kcal’dir.
Somon (çiftlik, çiğ) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 20,4 g protein, 0 g karbonhidrat ve 13,4 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %40’i proteinden, %0’i karbonhidrattan ve %60’i yağdan gelir.
Benzer kalorili balık ve deniz ürünleri
- Sardalya (yağda, konserve) – 208 kcal
- Somon (çiftlik, pişmiş) – 206 kcal
- Uskumru (çiğ) – 205 kcal
- Ton Balığı (yağda, konserve) – 198 kcal
- Kalamar Tava – 175 kcal
- Midye (haşlanmış) – 172 kcal
- Alabalık (çiftlik, pişmiş) – 168 kcal
- Ahtapot (haşlanmış) – 164 kcal
Balık ve Deniz Ürünleri tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- D Vitamini Eksikliği ve Beslenme
- Omega-3 ve Balık Tüketimi
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 175167 · Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.