Besin Değerleri / Et, Tavuk ve Sakatat / İşkembe (haşlanmış)
İşkembe (haşlanmış) Kaç Kalori?
100 gram işkembe (haşlanmış) 94 kcal enerji, 11,7 g protein, 2 g karbonhidrat ve 4,1 g yağ içerir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 94 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (100 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 94 | 94 | %5 |
| Protein (g) | 11,7 | 11,7 | %23 |
| Karbonhidrat (g) | 1,99 | 1,99 | %1 |
| Şeker (g) | 0 | 0 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 4,05 | 4,05 | %6 |
| Doymuş yağ (g) | 1,36 | 1,36 | %7 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 1,6 | 1,6 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,21 | 0,21 | – |
| Trans yağ (g) | 0,2 | 0,2 | – |
| Omega-3 (ALA) (g) | 0,01 | 0,01 | – |
| Kolesterol (mg) | 157 | 157 | – |
| Sodyum (mg) | 68 | 68 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,17 | 0,17 | %3 |
| Potasyum (mg) | 42 | 42 | %2 |
| Kalsiyum (mg) | 81 | 81 | %10 |
| Fosfor (mg) | 66 | 66 | %9 |
| Magnezyum (mg) | 15 | 15 | %4 |
| Demir (mg) | 0,66 | 0,66 | %5 |
| Çinko (mg) | 1,71 | 1,71 | %17 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,14 | 0,14 | %1 |
| K vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0,72 | 0,72 | %29 |
| Folat (µg) | 3 | 3 | %2 |
| Su (g) | 81,7 | 81,7 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %51 · Karbonhidrat %9 · Yağ %40
Öne çıkanlar (100 g)
- Şeker içermez denecek kadar az
- Sodyumu düşük
- Protein açısından zengin
- Çinko kaynağı
- B12 vitamini kaynağı
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Et, Tavuk ve Sakatat içindeki yeri
Enerji: 38 besin arasında düşükten yükseğe 3. sırada. Protein: 38 besin arasında yüksekten düşüğe 36. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram işkembe (haşlanmış) kaç kalori?
100 gram işkembe (haşlanmış) yaklaşık 94 kcal enerji içerir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 94 kcal’dir.
İşkembe (haşlanmış) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 11,7 g protein, 2 g karbonhidrat ve 4,1 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %51’i proteinden, %9’i karbonhidrattan ve %40’i yağdan gelir.
Benzer kalorili et, tavuk ve sakatat
- Hindi Göğsü Dilimi (şarküteri) – 106 kcal
- Tavuk Göğsü (çiğ) – 120 kcal
- Tavuk But (derisiz, çiğ) – 120 kcal
- Bıldırcın Eti (çiğ) – 134 kcal
- Çok Yağsız Dana Kıyma (%5, çiğ) – 137 kcal
- Keçi Eti (fırında) – 143 kcal
- Kuzu Beyni (pişmiş) – 145 kcal
- Hindi Göğsü (fırında) – 147 kcal
Et, Tavuk ve Sakatat tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
- Demir Eksikliğinde Beslenme
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 174769 · Beef, variety meats and by-products, tripe, cooked, simmered
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.