Besin Değerleri / Et, Tavuk ve Sakatat / Kemik Suyu (ev yapımı)
Kemik Suyu (ev yapımı) Kaç Kalori?
100 gram kemik suyu (ev yapımı) 13 kcal enerji, 2 g protein, 1,2 g karbonhidrat ve 0,1 g yağ içerir. 1 kase (240 ml) yaklaşık 32 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 kase (240 ml) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 13 | 32 | %2 |
| Protein (g) | 1,97 | 4,8 | %10 |
| Karbonhidrat (g) | 1,2 | 2,92 | %1 |
| Şeker (g) | 0,54 | 1,31 | %1 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 0,09 | 0,22 | %0 |
| Doymuş yağ (g) | 0,04 | 0,1 | %0 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0,04 | 0,1 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0,01 | 0,02 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 198 | 482 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,5 | 1,21 | %20 |
| Potasyum (mg) | 185 | 450 | %23 |
| Kalsiyum (mg) | 8 | 19,5 | %2 |
| Fosfor (mg) | 31 | 75,5 | %11 |
| Magnezyum (mg) | 7 | 17 | %5 |
| Demir (mg) | 0,27 | 0,66 | %5 |
| Çinko (mg) | 0,17 | 0,41 | %4 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,01 | 0,02 | %0 |
| K vitamini (µg) | 0,1 | 0,24 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 2 | 4,87 | %2 |
| Su (g) | 95,9 | 233 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %58 · Karbonhidrat %36 · Yağ %6
Öne çıkanlar (100 g)
- Düşük enerjili
- Yağsız denecek kadar az yağ
- Şekeri düşük
- Potasyum kaynağı
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Et, Tavuk ve Sakatat içindeki yeri
Enerji: 38 besin arasında düşükten yükseğe 1. sırada. Protein: 38 besin arasında yüksekten düşüğe 38. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram kemik suyu (ev yapımı) kaç kalori?
100 gram kemik suyu (ev yapımı) yaklaşık 13 kcal enerji içerir. 1 kase (240 ml) yaklaşık 32 kcal’dir.
Kemik Suyu (ev yapımı) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 2 g protein, 1,2 g karbonhidrat (0,5 g şeker) ve 0,1 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %58’i proteinden, %36’i karbonhidrattan ve %6’i yağdan gelir.
Benzer kalorili et, tavuk ve sakatat
- Tavuk Suyu (ev yapımı) – 36 kcal
- İşkembe (haşlanmış) – 94 kcal
- Hindi Göğsü Dilimi (şarküteri) – 106 kcal
- Tavuk Göğsü (çiğ) – 120 kcal
- Tavuk But (derisiz, çiğ) – 120 kcal
- Bıldırcın Eti (çiğ) – 134 kcal
- Çok Yağsız Dana Kıyma (%5, çiğ) – 137 kcal
- Keçi Eti (fırında) – 143 kcal
Et, Tavuk ve Sakatat tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- B12 Vitamini Eksikliği: Kimler Risk Altında?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 172883 · Soup, stock, beef, home-prepared
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.