Besin Değerleri / Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar / Ceviz
Ceviz Kaç Kalori?
100 gram ceviz 654 kcal enerji, 15,2 g protein, 13,7 g karbonhidrat ve 65,2 g yağ içerir. 1 avuç (30 g) yaklaşık 196 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 avuç (30 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 654 | 196 | %10 |
| Protein (g) | 15,2 | 4,57 | %9 |
| Karbonhidrat (g) | 13,7 | 4,11 | %2 |
| Şeker (g) | 2,61 | 0,78 | %1 |
| Lif (g) | 6,7 | 2,01 | – |
| Yağ (g) | 65,2 | 19,6 | %28 |
| Doymuş yağ (g) | 6,13 | 1,84 | %9 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 8,93 | 2,68 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 47,2 | 14,2 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 2 | 0,6 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,01 | 0 | %0 |
| Potasyum (mg) | 441 | 132 | %7 |
| Kalsiyum (mg) | 98 | 29,4 | %4 |
| Fosfor (mg) | 346 | 104 | %15 |
| Magnezyum (mg) | 158 | 47,4 | %13 |
| Demir (mg) | 2,91 | 0,87 | %6 |
| Çinko (mg) | 3,09 | 0,93 | %9 |
| A vitamini (µg) | 1 | 0,3 | %0 |
| C vitamini (mg) | 1,3 | 0,39 | %0 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0,7 | 0,21 | %2 |
| K vitamini (µg) | 2,7 | 0,81 | %1 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 98 | 29,4 | %15 |
| Su (g) | 4,07 | 1,22 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %9 · Karbonhidrat %8 · Yağ %84
Öne çıkanlar (100 g)
- Şekeri düşük
- Sodyumu çok düşük
- Lif açısından zengin
- Potasyum kaynağı
- Fosfor açısından zengin
- Magnezyum açısından zengin
- Demir kaynağı
- Çinko açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar içindeki yeri
Enerji: 27 besin arasında düşükten yükseğe 22. sırada. Protein: 27 besin arasında yüksekten düşüğe 17. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram ceviz kaç kalori?
100 gram ceviz yaklaşık 654 kcal enerji içerir. 1 avuç (30 g) yaklaşık 196 kcal’dir.
Ceviz protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 15,2 g protein, 13,7 g karbonhidrat (2,6 g şeker) ve 65,2 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %9’i proteinden, %8’i karbonhidrattan ve %84’i yağdan gelir.
Ceviz lif içeriği ne kadar?
100 gramında 6,7 g, 1 avuç (30 g) porsiyonda yaklaşık 2 g lif bulunur.
Benzer kalorili kuruyemişler ve yağlı tohumlar
- Brezilya Cevizi – 659 kcal
- Hindistan Cevizi Rendesi – 660 kcal
- Kavrulmuş Fındık – 646 kcal
- Çam Fıstığı – 673 kcal
- Fındık – 628 kcal
- Pekan Cevizi – 691 kcal
- Badem Ezmesi – 614 kcal
- Fıstık Ezmesi – 598 kcal
Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Kabızlığa İyi Gelen Besinler ve Alışkanlıklar
- Fındık: Günde Kaç Tane Yemeliyiz?
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 170187 · Nuts, walnuts, english
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.