Besin Değerleri / Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar / Kavrulmuş Ay Çekirdeği (tuzlu)
Kavrulmuş Ay Çekirdeği (tuzlu) Kaç Kalori?
100 gram kavrulmuş ay çekirdeği (tuzlu) 582 kcal enerji, 19,3 g protein, 24,1 g karbonhidrat ve 49,8 g yağ içerir. 1 avuç (30 g) yaklaşık 175 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 avuç (30 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 582 | 175 | %9 |
| Protein (g) | 19,3 | 5,8 | %12 |
| Karbonhidrat (g) | 24,1 | 7,22 | %3 |
| Şeker (g) | 2,73 | 0,82 | %1 |
| Lif (g) | 9 | 2,7 | – |
| Yağ (g) | 49,8 | 14,9 | %21 |
| Doymuş yağ (g) | 5,22 | 1,57 | %8 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 9,51 | 2,85 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 32,9 | 9,86 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 655 | 197 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 1,64 | 0,49 | %8 |
| Potasyum (mg) | 850 | 255 | %13 |
| Kalsiyum (mg) | 70 | 21 | %3 |
| Fosfor (mg) | 1.155 | 347 | %50 |
| Magnezyum (mg) | 129 | 38,7 | %10 |
| Demir (mg) | 3,8 | 1,14 | %8 |
| Çinko (mg) | 5,29 | 1,59 | %16 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 1,4 | 0,42 | %1 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 26,1 | 7,83 | %65 |
| K vitamini (µg) | 2,7 | 0,81 | %1 |
| B12 vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| Folat (µg) | 237 | 71,1 | %36 |
| Su (g) | 1,2 | 0,36 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %12 · Karbonhidrat %15 · Yağ %72
Öne çıkanlar (100 g)
- Şekeri düşük
- Lif açısından zengin
- Protein kaynağı
- Potasyum açısından zengin
- Fosfor açısından zengin
- Magnezyum açısından zengin
- Demir kaynağı
- Çinko açısından zengin
- E vitamini açısından zengin
- Folat açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar içindeki yeri
Enerji: 27 besin arasında düşükten yükseğe 14. sırada. Protein: 27 besin arasında yüksekten düşüğe 11. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram kavrulmuş ay çekirdeği (tuzlu) kaç kalori?
100 gram kavrulmuş ay çekirdeği (tuzlu) yaklaşık 582 kcal enerji içerir. 1 avuç (30 g) yaklaşık 175 kcal’dir.
Kavrulmuş Ay Çekirdeği (tuzlu) protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 19,3 g protein, 24,1 g karbonhidrat (2,7 g şeker) ve 49,8 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %12’i proteinden, %15’i karbonhidrattan ve %72’i yağdan gelir.
Kavrulmuş Ay Çekirdeği (tuzlu) lif içeriği ne kadar?
100 gramında 9 g, 1 avuç (30 g) porsiyonda yaklaşık 2,7 g lif bulunur.
Benzer kalorili kuruyemişler ve yağlı tohumlar
- Ay Çekirdeği (iç) – 584 kcal
- Badem – 579 kcal
- Kavrulmuş Yer Fıstığı – 587 kcal
- Kavrulmuş Kabak Çekirdeği (tuzlu) – 574 kcal
- Susam – 573 kcal
- Kavrulmuş Antep Fıstığı – 572 kcal
- Tahin – 595 kcal
- Yer Fıstığı (çiğ) – 567 kcal
Kuruyemişler ve Yağlı Tohumlar tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Demir Eksikliğinde Beslenme
- Kabızlığa İyi Gelen Besinler ve Alışkanlıklar
- Hipertansiyonda Beslenme ve DASH Diyeti
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 169418 · Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, with salt added
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.