Besin Değerleri / Süt Ürünleri ve Yumurta / Yumurta Beyazı
Yumurta Beyazı Kaç Kalori?
100 gram yumurta beyazı 52 kcal enerji, 10,9 g protein, 0,7 g karbonhidrat ve 0,2 g yağ içerir. 1 adet (33 g) yaklaşık 17 kcal’dir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet (33 g) | Günlük referans |
|---|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 52 | 17 | %1 |
| Protein (g) | 10,9 | 3,6 | %7 |
| Karbonhidrat (g) | 0,73 | 0,24 | %0 |
| Şeker (g) | 0,71 | 0,23 | %0 |
| Lif (g) | 0 | 0 | – |
| Yağ (g) | 0,17 | 0,06 | %0 |
| Doymuş yağ (g) | 0 | 0 | %0 |
| Tekli doymamış yağ (g) | 0 | 0 | – |
| Çoklu doymamış yağ (g) | 0 | 0 | – |
| Kolesterol (mg) | 0 | 0 | – |
| Sodyum (mg) | 166 | 54,8 | – |
| Tuz karşılığı (g) | 0,42 | 0,14 | %2 |
| Potasyum (mg) | 163 | 53,8 | %3 |
| Kalsiyum (mg) | 7 | 2,31 | %0 |
| Fosfor (mg) | 15 | 4,95 | %1 |
| Magnezyum (mg) | 11 | 3,63 | %1 |
| Demir (mg) | 0,08 | 0,03 | %0 |
| Çinko (mg) | 0,03 | 0,01 | %0 |
| A vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| C vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| D vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| E vitamini (mg) | 0 | 0 | %0 |
| K vitamini (µg) | 0 | 0 | %0 |
| B12 vitamini (µg) | 0,09 | 0,03 | %1 |
| Folat (µg) | 4 | 1,32 | %1 |
| Su (g) | 87,6 | 28,9 | – |
Enerji nereden geliyor?
Protein %91 · Karbonhidrat %6 · Yağ %3
Öne çıkanlar (100 g)
- Yağsız denecek kadar az yağ
- Şekeri düşük
- Protein açısından zengin
Etiketler, 100 gramdaki değerlerin Avrupa Birliği beslenme beyanı eşikleriyle (1924/2006 sayılı Tüzük) karşılaştırılmasıyla belirlenmiştir; protein için ayrıca 100 gramda en az 5 g şartı aranmıştır; baharat ve yağ gibi çok az miktarda tüketilen besinlerde etiket gösterilmez. Günlük referans yüzdeleri yetişkinler için 2.000 kcal’lik referans alıma göredir.
Süt Ürünleri ve Yumurta içindeki yeri
Enerji: 34 besin arasında düşükten yükseğe 5. sırada. Protein: 34 besin arasında yüksekten düşüğe 15. sırada.
Sık sorulanlar
100 gram yumurta beyazı kaç kalori?
100 gram yumurta beyazı yaklaşık 52 kcal enerji içerir. 1 adet (33 g) yaklaşık 17 kcal’dir.
Yumurta Beyazı protein, karbonhidrat ve yağ değerleri nedir?
100 gramında 10,9 g protein, 0,7 g karbonhidrat (0,7 g şeker) ve 0,2 g yağ bulunur. Enerjinin yaklaşık %91’i proteinden, %6’i karbonhidrattan ve %3’i yağdan gelir.
Benzer kalorili süt ürünleri ve yumurta
- Süt (%2 yağlı) – 50 kcal
- Yağsız Yoğurt – 56 kcal
- Tam Yağlı Süt – 61 kcal
- Yoğurt (tam yağlı) – 61 kcal
- Kefir (az yağlı) – 43 kcal
- Az Yağlı Süt (%1) – 42 kcal
- Az Yağlı Yoğurt – 63 kcal
- Keçi Sütü – 69 kcal
Süt Ürünleri ve Yumurta tablosunun tamamı
İlgili yazılar
- Günde Ne Kadar Protein Almalıyız?
- Tok Tutan Sağlıklı Kahvaltı Önerileri
- Probiyotik Besinler ve Bağırsak Sağlığı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı (USDA) FoodData Central – SR Legacy veritabanından alınmıştır ve 100 gram yenilebilir kısım içindir. Besin değerleri çeşide, olgunluğa, markaya ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; porsiyon ağırlıkları yaklaşıktır. USDA kaydı: FoodData Central · FDC 172183 · Egg, white, raw, fresh
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel beslenme planı için diyetisyeninize danışın.